アーミッシュの小麦粉

アーミッシュの食材はなんかヘルシー、

という以外に、

小麦粉に関しては良いところがあります。


なぜか、というのは分かりませんが、

アーミッシュの小麦粉を使うと、

しっとりとしたパンが焼き上がります。


理由は不明です。


他にもおいしいパンが焼ける小麦粉はあるかもしれませんし、

日本なら余裕で手に入りそうですが、

アメリカでパンを焼く際には、

アーミッシュの小麦粉が最適かな、と思います。